Bulavki Ru. Домашнее Хозяйство

Три рецепта быстрых и вкусных супов

Мои домашние удивляются моему умению мало времени проводить на кухне. Всегда есть что покушать, что-то домашнее и вкусное. Надо только заглянуть в холодильник. Степень их нахальства дошла до того, что приготовленное вчера, уже не воспринимается как еда. Приходится изобретать.

Самое важное для современного человека, поесть суп. Горячий супчик включает в себя и жидкость и вкусные компоненты и чувство сытости надолго. Начнем с него.

1. Суп из морепродуктов.

Покупая продукты на неделю, я никогда не забываю про этот суп.

Что необходимо: "Коктейль из морепродуктов" - набор 450гр. Хватает на два раза сварить суп. Для одного супа надо: полпачки набора "Коктейль из морепродуктов", 1 стакан молока, брикет из филе рыбы, плюс луковичка, плюс чайная ложка сливочного масла, соль и специи.

Наливаем в кастрюлю воду пополам с молоком из расчета 4 порции супа. Добавляем полпачки замороженных морепродуктов и брикетик рыбы маленький, сразу бросаем луковичку (очищенную среднюю) и масло сливочное, соли полчайной ложки с горкой, специи для рыбы или морепродуктов.

Все варим 15-20 минут на медленном огне.

Разливаем по тарелкам и выслушиваем одобрительные возгласы.

2. Грибной суп.

Продукты: 5-6 средних шампиньонов, три средних картофелины, 1 луковица, соль и пол бульонного кубика (можно и без него), одну чайную ложку сливочного масла или столовую подсолнечного.

Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь.

Пока вода закипает, чистим лук, картофель и моем грибы.

Лук мелко крошим и поджариваем с нарезанными ломтиками грибами до золотистого цвета.

Картофель режем кубиками и сразу кладем в кастрюлю.

Туда же и лук с грибами и соль и специи по вкусу.

Можно чуть-чуть укропа, если есть в холодильнике. Варим на медленном огне 15 минут.

3. Суп с беконом.

Тот же рецепт, что и грибной суп, но вместо грибов тоненькие ломтики бекона. Бекона достаточно сто грамм. На закуску подойдут диетические салаты

Все удивительно просто, быстро и вкусно.

Если этих рецептов вам мало, поищите на новом портале "На Кухне" первые блюда рецепты